Danh mục sản phẩm
Thống kê truy cập
 | Đang online | 10 |
| Hôm nay | 17 |
 | Hôm qua | 315 |
 | Tuần này | 1346 |
 | Tháng này | 6349 |
 | Tất cả | 713054 |
Đông sương là một món ăn hấp dẫn, đặc sản tại Nha Trang được nhiều người ưa thích bởi vị béo ngậy của caramen hòa cùng lớp thạch thơm mùi lá nếp và thanh mát khiến bạn khó cưỡng lại. Hãy cùng học công thức làm đông sương dưới đây nhé!
Xem thêm : Khăn trải bàn
Nguyên liệu
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa đặc: 3 thìa hoặc hơn
- Bột thạch rau câu con cá dẻo
- Lá nếp, nước cốt dừa hoặc các loại nước ép quả
Cách làm
Bước 1: Làm bánh flan
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, trộn cùng sữa tươi, sữa đặc và khuấy nhẹ để trứng và sữa tan cùng nhau. Tránh để hỗn hợp nổi bọt.
- Cho hỗn hợp vào bát hoặc cốc
- Cho cốc flan vào nồi và hấp cách thủy. Thỉnh thoảng mở vung và lau hơi nước để hơi nước không rớt xuống caramen làm bị rỗ bề mặt. Hấp trong vòng 15 - 20 phút.
Bước 2: Làm thạch
- Bột rau câu trộn với đường để không bị vón cục. Đổ nước và khuấy đều, đun trên bếp đến khi nước thạch sôi thì tắt bếp.
- Đổ nước thạch vào khuân cao khoảng 2 cm, để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch hơi đông thì lấy ra. Đổ bánh caramen ra khỏi cốc rồi đặt vào giữa phần thạch.
- Nếu làm bánh nhiều màu thì đổ ngập bánh rồi để bánh vào tủ lạnh cho đông, sau đó tiếp tục đổ lớp khác đến khi ngập mặt bánh flan
- Bánh đã nguội và đông thì lấy ra khỏi khuân, cắt thành từng miếng nhỏ.
Chúc bạn làm bánh đông sương thành công!
Xem thêm : Hướng dẫn nấu xôi gà
Bình luận bài viết
Tin mới hơn
-
Tiệc cưới nhà hàng phong cách cổ điển với gam màu chủ đạo trắng, xanh (23-03-2017 10:00:03)
-
Trang trí tiệc cưới với hoa và đền sang trọng (08-03-2017 11:00:03)
-
Trang trí tiệc sinh nhật tại nhà hàng trọn gói (23-02-2017 10:00:02)
-
3 gam màu tươi mới để trang trí bàn tiệc ngày cưới (29-12-2016 09:00:12)
-
8 phong cách trang trí khăn bàn, nơ ghế đám hỏi bắt mắt (19-12-2016 09:00:12)
-
6 cách tạo điểm nhấn thêm nổi bật cho chiếc khăn napkin tiệc cưới (07-12-2016 08:00:12)
-
Bàn tiệc cưới nhà hàng được trang trí nổi bật theo tông màu neon (19-11-2016 11:00:11)
-
Không gian trang trí nơ phủ ghế tiệc cưới tại khách sạn (07-11-2016 08:00:11)
-
Không gian tiệc cưới với áo phủ ghế, nơ ghế, khăn trải bàn, khăn ăn theo các mùa (22-10-2016 07:00:10)
-
Hướng dẫn làm bánh cốm thơm dẻo tại nhà (11-10-2016 10:00:10)
Tin cũ hơn
-
Hướng dẫn nấu xôi gà thắp hương ngày Rằm (21-04-2016 10:00:04)
-
Tự nấu món chè chuối cho cả nhà (11-04-2016 09:00:04)
-
Cách nấu chè bắp ngon ngày hè (15-03-2016 11:00:03)
-
Hướng dẫn làm kem chuối vị socola (10-03-2016 11:00:03)
-
Cách làm bánh mouse socola (01-03-2016 10:00:03)
-
Làm thiệp nổi hình kỳ lân đẹp phần 2 (08-01-2016 09:00:01)
-
Làm thiệp nổi tặng sinh nhật hình chiếc bánh (31-12-2015 03:00:12)
-
Gấp giấy origami hình cây thông noel loại 3 (28-12-2015 03:00:12)
-
Gấp giấy origami hình tàu vũ trụ (25-12-2015 10:00:12)
-
Cách làm một lọ quà đặc biệt (22-12-2015 09:00:12)