khan trai ban, khan ban

 

 
 
icon Hỗ trợ trực tuyến
Ngọc Huy
0903.48.56.56
Quỳnh Anh
(04) 62583955
Thống kê truy cập
Đang online10
Hôm nay17
Hôm qua315
Tuần này1346
Tháng này6349
Tất cả713054
Đông sương là một món ăn hấp dẫn, đặc sản tại Nha Trang được nhiều người ưa thích bởi vị béo ngậy của caramen hòa cùng lớp thạch thơm mùi lá nếp và thanh mát khiến bạn khó cưỡng lại. Hãy cùng học công thức làm đông sương dưới đây nhé!
Xem thêm : Khăn trải bàn
Nguyên liệu
 
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa đặc: 3 thìa hoặc hơn
- Bột thạch rau câu con cá dẻo
- Lá nếp, nước cốt dừa hoặc các loại nước ép quả
 
Cách làm
 
Bước 1: Làm bánh flan
 
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, trộn cùng sữa tươi, sữa đặc và khuấy nhẹ để trứng và sữa tan cùng nhau. Tránh để hỗn hợp nổi bọt.
Khan trai ban nha hang
- Cho hỗn hợp vào bát hoặc cốc
 
- Cho cốc flan vào nồi và hấp cách thủy. Thỉnh thoảng mở vung và lau hơi nước để hơi nước không rớt xuống caramen làm bị rỗ bề mặt. Hấp trong vòng 15 - 20 phút.
Khan trai ban tiec cuoi
Bước 2: Làm thạch
 
- Bột rau câu trộn với đường để không bị vón cục. Đổ nước và khuấy đều, đun trên bếp đến khi nước thạch sôi thì tắt bếp.
Khan trai ban phong hop
- Đổ nước thạch vào khuân cao khoảng 2 cm, để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch hơi đông thì lấy ra. Đổ bánh caramen ra khỏi cốc rồi đặt vào giữa phần thạch.
 
- Nếu làm bánh nhiều màu thì đổ ngập bánh rồi để bánh vào tủ lạnh cho đông, sau đó tiếp tục đổ lớp khác đến khi ngập mặt bánh flan
Khan ban
- Bánh đã nguội và đông thì lấy ra khỏi khuân, cắt thành từng miếng nhỏ.
 
Chúc bạn làm bánh đông sương thành công!
 
Admin
Bình luận bài viết
Tin mới hơn
Tin cũ hơn